地元の料亭・割烹で愛されています。もろみを搾る直前に米アルコールを加え軽快で飲み飽きしない酒質を追求。冬は燗で供されることの多い辛口酒。

●酒質:本醸造 ●原料酒米:五百万石・兵庫北錦
●日本酒度:+5(辛口) ●アルコール度:15度
●精米歩合:70%