奥丹波岩戸地区は、古来米作りに最適の地。ここでとれる酒米だけで仕込み、一年熟成させたとっておきの酒を蔵出し。コクとキレを兼ね備えた純米吟醸。肌寒い夜には、ぬる燗にすると格別な旨さに。

●酒質:純米吟醸 ●原料酒米:五百万石
●日本酒度:+8(辛口) ●アルコール分:15度
●精米歩合:60%