江戸享保元年（１７１６年）の創業より幕末まで造られた当蔵の「千歳（せんさい）」。
Re＝再び＋Naissance＝誕生をコンセプトに、江戸時代の酒造りに想いを馳せて醸しました。
無農薬栽培「山田錦」を往時さながらに低精米し、酵母無添加・乳酸無添加で木桶仕込みした自然酒。バナナなどの黄色く甘い果実の香り、軽快ながらも芯のある酸味と甘みが広がります。

【お取扱いについて】こちらの商品は生酒です。必ず冷蔵庫に保管の上、お早目にお召し上がり下さい。

●醸造手法：酵母無添加、乳酸無添加酛、木桶仕込　●原料酒米：山田錦　
●日本酒度：+8（辛口）　●アルコール分：16度　
●精米歩合：80％

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