≪蔵出し開始日：2024年4月25日≫
丹波杜氏の古の技に範を取り、生もと仕込みで醸す千歳シリーズ。醪の発酵容器には木桶を使用し、長期低温発酵でじっくりと旨味を醸成しました。
次世代酒米「Hyogo Sake85」を使用して醸造。爽やかなライチのような香り、口に含むと軽快で透明感のある甘さと酸味が広がり、穏やかな米の旨味へと展開します。
醸造手法：生もと、木桶仕込み、蔵付酵母

【お取扱いについて】こちらの商品は生酒です。必ず冷蔵庫に保管の上、お早目にお召し上がり下さい。

●酒質：純米　●原料酒米：Hyogo Sake 85　
●甘辛度：+2.0（やや辛口）　●アルコール分：15度　
●精米歩合：65％

※クール便配送