乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用し、醪の発酵容器には木桶を使用、蔵内の微生物を活かして醸造しました。
兵庫県産の希少酒米「愛山」を使用。穏やかな甘みに柑橘系の爽やかな酸味と渋みが広がり、潔くキレ上がります。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：愛山　
●甘辛度：甘口　●アルコール分：15度　
●保存方法：冷蔵推奨