丹波篠山市にある小さな集落「丸山」でそこに集まる人たちとその輪が広がることを願って醸す「まるの輪」。自然栽培で育てた酒米「野条穂」は収穫後に天日干しし、奥丹波の酒蔵にて古典的製法で醸造しました。集落で大切に守られてきた田圃で育った米と、蔵に住む微生物の働き、古より伝わる醸し技が余すところなく調和したお酒です。
本年度は精米歩合90％以上の「磨かない」仕様で、集落の風土をより詰め込んだナチュールに仕上げました。

●酒質：普通酒　●原料酒米：野条穂
●日本酒度：±0（中口）　●アルコール分：15度
●精米歩合：90%以上

※お酒の中に白い固形物が浮遊している場合がございますが、原料米由来の天然のオリです。香味には全く問題ございませんので、安心してお召し上がりください。