R4BYに醸した生酛製法のお酒を1年間寝かせ、甘口のシェリーが熟成されていた樽にて追熟しました。
麹による甘みと酒母製法による酸味に特徴を持たせた酒質が、樽の持つ凝縮された葡萄やナッツの香りと結びつき、唯一無二の味わいに仕上がっています。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：複数米
●日本酒度：-4（甘口）　●アルコール分：15度
●精米歩合：60%