復刻酒米「野条穂」を１００％使用した貴醸酒。
蔵に住み着く菌の力を活かして育てた生酛酒母に、蒸米・米麹を投入し、仕込み水の代わりに同じ野条穂で醸した生酛酒を加え、低温発酵させました。抜け感のある爽やかな甘さと軽快な酸味をお楽しみください。

●原料酒米：野条穂　●日本酒度：-29（甘口）
●アルコール分：13度　 ●精米歩合：60%