まるの輪きもとどぶろく 680ml

製品説明

丹波篠山市にある小さな集落「丸山」でそこに集まる人たちとその輪が広がることを願って醸す「まるの輪」。
自然栽培で育てた酒米「野条穂」は収穫後に天日干しし、奥丹波の酒蔵にて江戸時代の古典的醸造法（木桶生もと仕込）で醸造しました。
集落で大切に守られてきた田圃で育った米と、蔵に住む微生物の働き、古より伝わる醸し技が余すところなく調和したお酒です。
本年は猛暑の影響で酒米の収穫量がとても少なくなってしまいました。
少しでもたくさんのお客様にお届けしたい一心で、もろみを搾らずにどぶろくとしてお届けすることになりました。
米由来の有機的な甘みと微生物由来の酸味が織りなす、命の輝きがあふれる味わいをお楽しみください。

※この取組が長く続くことを祈り、ご購入金額一本当たり１００円を酒米生産に取り組む団体に寄付いたします。

【お取扱いについて】到着後はよく冷やして、なるべく早くお召し上がりください。

●種類：その他の醸造酒　●原料酒米：自然栽培　野条穂
●アルコール分：12度　●精米歩合：90%　●賞味期限：3ヶ月

※こちらの商品はクール便発送となります。

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