≪蔵出し開始日：2025年1月16日≫
本年の新春企画は、当蔵初のオーガニック認証の日本酒を、特別なお客様限定でお届け。
奥丹波初のプリント瓶を採用した意欲作です。美味しいお年玉付き。

◆奥丹波　有機純米酒
春先から晩秋にかけ、有機農法栽培で大切に育てた酒造好適米。この原料米に敬意を払い、享保元年の創業当時より蔵内に伝わる伝統の醸し技で、丹精込めて仕上げたオーガニック奥丹波。原料米の素性の良さを感じさせるふくよかな旨味と、爽やかなキレ味を楽しめる辛口酒です。お好みの温度帯で、様々なお料理に合わせてお楽しみください。

◆錦醪　
酒米の最高峰“山田錦”１００％の生原酒にごり酒。弾けるような舌触りで、青い果実のようなフレッシュな香り、洗練されたほのかな甘味と凝縮した米の旨みをお楽しみください。

◆純米大吟醸　早春賦
上槽後間髪入れずに瓶詰めすることで、蔵内で味わう新酒の味わいを表現した早春賦シリーズの純米大吟醸。本年は青木杜氏の育てる五百万石によるしぼりたてを特別にお届け。

【お取扱いについて】こちらの商品は生酒です。必ず冷蔵庫に保管の上、お早目にお召し上がり下さい。

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